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Souschef (m/f/d)

Tempo pieno – Bad Brückenau

Benvenuti alla LIMES Schlosskliniken

Il LIMES Schlossklinik Fürstenhof è un’esclusiva clinica privata per acuti specializzata nel trattamento di malattie mentali e psicosomatiche e di malattie legate allo stress. Come moderna clinica privata con 45 camere confortevoli, combiniamo la medicina di prima classe con l’architettura storica

Siamo alla ricerca di un sous chef impegnato e motivato che sostenga il recupero dei nostri pazienti e si diverta a stabilire nuovi standard

I vostri compiti

  • Con le vostre appassionate capacità culinarie, offrite ogni giorno ai nostri pazienti piatti variegati e freschi, attivando in tal modo
    e piatti freschi ogni giorno, contribuendo così attivamente alla loro guarigione.
  • Si occuperà della gestione sostitutiva di tutti i processi di lavoro in cucina, assicurando così un coordinamento senza intoppi
    coordinamento e comunicazione anche in assenza del caposquadra.
  • In coordinamento con il capo cuoco, dovrete progettare attivamente i menu e le nuove idee di menu.
  • Tra le altre cose, sarà responsabile dell’ordinazione e dello stoccaggio di tutti i prodotti alimentari, della creazione di menu, dell’assicurazione che
    standard, per l’assicurazione della qualità e per il calcolo dei costi, mantenendo sempre una
    e mantenere sempre una visione completa

Con questo suscitate il nostro interesse

  • Avete completato una formazione professionale come chef e avete diversi anni di esperienza professionale in una posizione analoga
    posizione comparabile
  • Siete caratterizzati da un’azione orientata ai valori, da ottime capacità organizzative, da un’economia
    comprensione degli affari e un modo di lavorare indipendente, mantenendo il sangue freddo anche in situazioni di stress
    mantenere il sangue freddo anche in situazioni di stress
  • I vostri modi sicuri e il senso di responsabilità, lo spirito di squadra e la flessibilità completano il vostro profilo.

In questo modo vi convinciamo

  • Un luogo di lavoro attraente con orari regolari e opportunità di sviluppo libero e creativo
  • Ambiente unico in un’area ex-castellana modernizzata
  • Sosteniamo i vostri standard di qualità in termini di cucina, regionalità, stagionalità e prodotti biologici.
  • Remunerazione legata ai risultati e non tariffaria
  • La nostra filosofia di apprezzamento dei dipendenti, equilibrio tra lavoro e vita privata e formazione continua

Avete ancora domande o volete candidarvi?

Il signor Matthias Lutsch sarà lieto di fornirvi informazioni preliminari

LIMES Schlossklinik Fürstenhof

Applicazione a: karriere@schlossklinik-fuerstenhof.de

Tel.:+49 9741 7540 189